宇賀幸[鰆(さわら)の味噌漬け]〒768-0072 香川県観音寺市栄町2-4-17
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四代続く魚屋「宇賀幸」の自信作です。確かな目利きで選んだ鰆を、丁寧にひと切れづつ手切り。讃岐特産の大豆粒白味噌をベースにした秘伝の味噌に、鰆のひと切れひと切れを包み込むように漬け込んでいます。素材の旨みはもちろん、魚の中までしっかりと味がしみ込んでいるため、なんともいえないまろやかな風味を醸し出します。瀬戸内の特産を全国のみなさまにも、そんな思いとともにお届けします。
7切れ入り。保存料は一切使用していません。【保存方法】●未開封のまま冷蔵庫で約7日間(出荷日含む)●商品到着後すぐに冷凍した場合は約60日間(出荷日含む) ※一切れづつラップに包むなど個別に保存しておく方が、より長くおいしく保存できます。
焦がさないように、よくもんだホイルを使います。これで魚を包み、グリルで焼くとプロのようにきれいに焼き上がります。また、商品到着後すぐでも美味しく召し上がっていただけますが、2~3日おくと、味噌がよりしみ込んでいっそう美味しく召し上がっていただけます。

宇賀幸自慢の鰆と、旨みいっぱいの鯛、脂ののった鮭をセットにしました。7切れ入り、3,300円(税込)注文フォーマットの備考欄に「日本百選」とご記入ください。瀬戸の幸を1品もれなくプレゼント!