宇賀幸

[鰆(さわら)の味噌漬け/宇賀幸]
〒768-0072 香川県観音寺市栄町2-4-17
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良品を知ろう!とれたての「鰆」を秘伝の味噌に丁寧に漬け込みました。口にした人は必ず「うまい ! 」という瀬戸の逸品!

鰆(さわら)の味噌漬け/宇賀幸
鰆(さわら)の味噌漬け/宇賀幸
新鮮な鰆を、仕入れたその日のうちに捌いて丁寧に漬け込みます。
鰆(さわら)の味噌漬け/宇賀幸
くしゃくしゃにしたアルミで一度焼き、その後、表面をグリルで焼くのがおすすめ。
四代続く魚屋「宇賀幸」の自信作です。確かな目利きで選んだ鰆を、丁寧にひと切れづつ手切り。讃岐特産の大豆粒白味噌をベースにした秘伝の味噌に、鰆のひと切れひと切れを包み込むように漬け込んでいます。素材の旨みはもちろん、魚の中までしっかりと味がしみ込んでいるため、なんともいえないまろやかな風味を醸し出します。瀬戸内の特産を全国のみなさまにも、そんな思いとともにお届けします。

ホイルを使っておいしく焼けば、ご家庭でも簡単に料亭の味が再現できます。
焦がさないように、よくもんだホイルを使います。これで魚を包み、グリルで焼くとプロのようにきれいに焼き上がります。また、商品到着後すぐでも美味しく召し上がっていただけますが、2~3日おくと、味噌がよりしみ込んでいっそう美味しく召し上がっていただけます。
[百選アドバイザー] 百選委員会 百選委員会のアドバイスをもとに「日本百選」が選びました。

鰆(さわら)の味噌漬け/宇賀幸
鰆(さわら)の味噌漬け/宇賀幸
\3,564(税込)

●内容量:
鰆の味噌漬け7切入(1切 約90g)
※味噌込重量 約900g
●賞味期限:
・未開封のまま冷蔵庫で約1週間
・商品到着後すぐに冷凍した場合は約60日間(出荷日を含む)
●配送形態:
ヤマト運輸のクール便で発送
●送料:別途。お気軽にお問い合わせください。
●原材料
鰆、白粒味噌、酒、本みりん、砂糖

●アレルギー
味噌の原材料の大豆

●保存方法
到着後、すぐに冷蔵庫で保存。長期保存の場合は冷凍庫で保存

※一切ずつラップに包むなど個別に保存しておく方が、より長くおいしく保存できます。

カートに入れる
おトクに買おう!

「日本百選」会員さまのみの特別価格!
宇賀幸人気の味噌漬け3種をセットにしてお届けします!

瀬戸の新鮮海の幸 味噌漬け百選セット
鰆・鯛・鮭。豪華三品を贅沢に詰合せた「味噌漬けアラカルト」。 料亭のような上品な味わいを実現した、絶品味噌漬けをどうぞ!
瀬戸の新鮮海の幸 味噌漬け百選セット

「鰆の味噌漬」2切【宇賀幸】

鰆は白身でやわらかく、脂がのったおいしい魚。 とてもデリケートなため、職人が丁寧に一切れ一切れ調理しています。
瀬戸の新鮮海の幸 味噌漬け百選セット

「鯛の味噌漬」3切【宇賀幸】

鯛ならではのふっくらとした身の歯ごたえと、濃厚な甘みに、 讃岐産の特産白味噌を加えて、上品な味わいに仕立てます。

瀬戸の新鮮海の幸 味噌漬け百選セット

「鮭の味噌漬」2切【宇賀幸】

鮭は厳選した肉厚な天然物を使用。味噌の風味で鮭が一層味わい深くなっています。やわらかな身がほろっと崩れる食感が格別です。

「鰆」は鮮度・旨み・ボリュームの三拍子揃った品質にこだわり、ソフトでこしがある「鯛」は、塩焼きとはひと味違った濃厚なお味。「鮭」は厳選した肉厚然物を使用し、身がほろっと崩れる食感がたまりません。味噌は、讃岐産のまろやかな白味噌に、砂糖・みりん・酒を独自に調合した秘伝の味噌。一つひとつを、宇賀幸の職人が丁寧に包んでいます。味噌が、魚に独特のうま味を加える味噌漬け、ぜひお試しください。

瀬戸の新鮮海の幸 味噌漬け百選セット
瀬戸の新鮮海の幸 味噌漬け百選セット
瀬戸の新鮮海の幸 味噌漬け百選セット
\4,104(税込)
●内容量
鰆の味噌漬け2切(1切 約90g)/鯛の味噌漬け3切(1切 約60g)/鮭の味噌漬け2切(1切 約100g)
●賞味期限
・未開封のまま冷蔵庫で約1週間
・商品到着後すぐに冷凍した場合は約60日間(出荷日を含む)
●配送形態 ヤマト運輸・クール便


●原材料
鰆、鮭、鯛、白粒味噌、酒、本みりん、砂糖
※保存料は使用しておりません
●アレルギー
味噌の原材料の大豆
●保存方法
到着後、すぐに冷蔵庫で保存。長期保存の場合は冷凍庫で保存。
※一切れずつラップに包むなど個別に保存しておく方が、より長くおいしく保存できます。

【送料込価格について】
北海道、沖縄、離島は除きます。ご理解のほどお願い致します。

会員さまコメント

50代 / 男性
カメやん

投稿日:2016年6月01日

おいしくいただけました
鰆(さわら)の味噌漬け/宇賀幸

説明どおりの焼き方で、本当においしく焼けました。

60代 / 男性
kuniちゃん

投稿日:2012年1月18日

プロの調理法で食すべし
鰆(さわら)の味噌漬け/宇賀幸

説明書通り調理しアツアツのまま食すのが一番。上品でしっかりした香味が余韻を引く絶品であった。相当大身でボリュームがあり、しっかり酒と食事が満喫できた。 残った味噌は自分で魚を漬け込んで楽しみたい。

30代 / 女性
mame

投稿日:2011年12月12日

白味噌がおいしい
鰆(さわら)の味噌漬け/宇賀幸

漬け込んでいる特製味噌が、普段食べている味噌より風味があっておいしい!鰆は思っていた以上にぶ厚くて、食べ応えがありました。他の魚も食べてみたいです。

30代 / 男性
トーソン

投稿日:2011年11月21日

簡単、便利で超絶に美味しい味噌漬け
味噌漬けアラカルト/宇賀幸

白味噌の甘い香りと柔らかな鰆の身で、ご飯3杯をペロッと平らげてしまうほど美味かったです。味噌の香ばしさも味わえるので、魚についた味噌は拭かずに焼くことをオススメ。トースターで焼けるのも1人者には◎。

50代 / 男性
ケンジ

投稿日:2011年10月15日

期待以上でした
鰆(さわら)の味噌漬け/宇賀幸

味噌漬けは好きなので、期待して注文しました。 脂がしっかりのったさわらと味噌が抜群においしかったです。 さわらがおいしかったので次は正月用に3種類のセットを注文しようと考えています。

40代 / 女性
ももまる

投稿日:2011年10月15日

美味でした!
鰆(さわら)の味噌漬け/宇賀幸

母に頼まれて購入してみましたが意外と子どもたちにも好評でした! 脂ものってて上品な味で、子どもたちはごはんのおかずに、大人たちは酒の肴にと美味しくいただきました。

30代 / 女性
YUKI

投稿日:2011年10月14日

贈り物にもおすすめです
鰆(さわら)の味噌漬け/宇賀幸

味噌がしっかりしみ込んでた方が美味しいだろうと思い、2日ほど置いてから食べてみました。 味噌の味もちょうどよくて、魚好きの父も「うまい!」と言っていました。 包装もキレイなので贈り物にもいいかも。
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