カテゴリ:「パン・ジャム・はちみつ」百選

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[百選アドバイザー] 福地寧子 [百選アドバイザー]  福地寧子さん 様々な作り手と食べ手のこだわりどころを押さえたセレクトで、「好みの一品」を発見できるページにしていきます。ジャムやペーストも揃え、
パンをより楽しめる食べ方もご提案。
日本百選は、お気に入りの「パン・ジャム・はちみつ」を選んで、笑顔の食卓づくりをと、願っています。
百選セット店舗あり新着ギフト対応可
ブックソムリエ おすすめの一冊

パンの基本大図鑑 パン・マルシェ

大阪あべの辻製パン技術専門カレッジ 監修/講談社
3,675円(税込)
パ ン を 焼 い て 幸 せ な 気 分 に な り ま し ょ う
基本のパン作りから始まって、朝食用のふっくらパンや、スイートな菓子パンまでパン作りのすべてをマスターできます。さらにデザートの作り方や、コーヒーのいれ方まで書いてある親切ぶり。もちろん人気パン店のスペシャリテも紹介しています。パンを作りたい人、おいしく食べたい人、そして専門家まで必読の書です。この本を読む人が増えて、街中にパンを焼くにおいがすれば、毎朝幸せな気分になれるんでしょうね。(2003年4月13日)
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