カテゴリ:「米加工品」百選
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[百選アドバイザー] 百選委員会
お餅に代表される米加工品は、ライスペーパーでも分かるように欧米からも注目されています。多岐にわたるなかから、本家ならではの良品を選びます。
日本百選は、多様な「米加工品」には、米を大切にしてきた先人の知恵が息づいていると思っています。
百選セット
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精華堂霰総本舗
< 東京都 >
4種木箱入 手のし柿の種/精華堂霰総本舗
1,575円
佐徳 北家
< 山形県 >
だだちゃ豆おこわ6個セット/佐徳 北家
1,620円
茶丈藤村
< 滋賀県 >
ふじおこわ/茶丈藤村
2,400円
唐橋河畔 うおい
< 滋賀県 >
うなぎ笹巻おこわ/うおい
1,200円
和食亭こもり
< 富山県 >
焼鯖寿し/和食亭こもり
1,543円
アルファー食品
< 島根県 >
丹波大納言小豆の赤飯
494円
ブックソムリエ おすすめの一冊
こんなに使える酒粕のレシピ
栗山真由美 著/家の光協会
1,260円(税込)
米 ど こ ろ … 酒 ど こ ろ … 当 店 顧 客 の イ チ オ シ レ シ ピ で す
米どころ、酒どころである秋田県の目利き、腕利き料理専門家の主婦から推薦された一冊。確かに色々な本が出ていますが、応用方法が豊富で「ほほぉ~、こんな使い方もあるのか」とうなる一冊です。(2012年2月9日)
金喜書店 (秋田県横手市)
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