匠屋

[信州そばの糸/匠屋]
〒601-8111 京都府京都市南区上鳥羽苗代町19-8
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良品を知ろう!香り豊かな国産そばを贅沢に使い、細く製麺した匠屋の『蕎麦の糸』。のど越しとそばの香りをご堪能ください。

信州そばの糸/匠屋
信州そばの糸/匠屋
「蕎麦の糸」は香り豊かな国内産のそば原料を高配合に仕上げた本場の信州そばです。「さらしな」と呼ばれるそばの実の中心近くの粉を使用しているため、色あいは白めを基調として上品なイメージ。通常のそばよりも麺が細く、 3~4分という短いゆで時間も特長のひとつで、あっさりとしていて食欲をそそります。滋味あふれる、香り豊かな匠屋の逸品をお楽しみください。

通人好みのこだわりの三種類の蕎麦と、匠屋特製のめんつゆを詰合せいたしました。
本そばに加え、良質の宇治抹茶を配合した風味豊かな茶そば、精選された良質の山芋を配合したツルツルした舌ざわりとのどごしのよい山芋そばと、めん本来の味わいを引き立てる匠屋特製の濃縮つゆをセットにしたギフトです。贈り物にもおすすめです。
[百選アドバイザー] 百選委員会 百選委員会のアドバイスをもとに「日本百選」が選びました。
厳選した原料を、考え抜かれたバランスで配合。本そばのおいしさを追求し続けた逸品です。

信州そばの糸/匠屋
信州そばの糸/匠屋
\3,240(税込)

●内容量: 本そば145g・茶そば110g×3、山芋そば110g×4、特製つゆ150ml
●賞味期限: 1年
●配送: 普通便
●送料: 別途
★お買上げ金額5,400円以上は送料無料です。

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【送料無料】【特別価格】風情あふれる京の町から、つなぎに頼らない本物志向のお蕎麦をお届けします。

日本百選限定 石臼挽き生そば詰合せ/匠屋
選び抜いたそば粉の旨みを、こだわりの生そばに込めて。そば好きの方にもご満足いただける本格的な詰合せです。
日本百選限定 石臼挽き生そば詰合せ/匠屋

石臼挽き生そば260g×3箱【匠屋】

国内有数のそば産地で知られる北海道産のそばを主に使用。契約栽培農家の皆さんにより育てれた極上のそばを、石臼を使って丹念に製粉しました。石臼で挽いたそばは、通常のそばよりも細かい粉となり、腰が強く、香りの強い蕎麦に仕上がります。匠屋の贅沢な蕎麦をご家庭で是非ご賞味ください。
日本百選限定 石臼挽き生そば詰合せ/匠屋

つゆ(濃縮)90ml箱入×2箱【匠屋】

天然だしの旨みを生かした本格派の濃縮つゆです。本醸造しょうゆ、かつお節等々、国産のこだわり素材を使った匠屋特製の品で、自慢のそばに合うように試行錯誤の末に完成致しました。そばをお召し上がりの後は、是非ともそば湯をお楽しみください。

日本百選限定 石臼挽き生そば詰合せ/匠屋

安曇野産生わさび×1株【匠屋】

安曇野のわさびは日本でも指折りのわさびとして名高く、風味豊かでコクがあり、後味がさわやかと言われています。また、安曇野のわさび田一帯は、北アルプスに降る雪が湧き水となって湧きだしている所にあり、全国的に『安曇野わさび田湧水群』としても知られています。
日本百選限定 石臼挽き生そば詰合せ/匠屋

きざみのり10g×1袋【匠屋】

ざるそばを食す際に欠かせないのがきざみのりです。美味しさのアクセントになるだけでなく、見た目にも涼を感じさせてくれます。
国内産厳選そばを昔ながらに石臼で挽いたそば粉を使用し、丹念に仕上げた匠屋の本格生そばです。本手打ち生そばには及ばないものの、ご家庭で本格的な風味を十分に味わっていただけます。滋味あふれるその風趣な麺は喉ごしも良く、香りと甘味に秀でた逸品です。ざるそば等で冷たく召し上がっていただければ、よりそばの旨みを味わっていただけます。ぜひ、そば湯もお楽しみください。

日本百選限定 石臼挽き生そば詰合せ/匠屋
日本百選限定 石臼挽き生そば詰合せ/匠屋
\5,400(税込)
●内容量・賞味期限(製造日を含む)
石臼挽き生そば260g×3箱(8日)、つゆ(濃縮)90ml箱入×2箱(360日)、安曇野産生わさび×1株(8日)、きざみのり10g×1袋(540日)
●配送形態:クール便
●保存方法: 要冷蔵10℃以下で保存して下さい。


●アレルギー: 原材料名においてアレルギー疾患のある方はご注意ください。
●原材料
石臼挽き生そば: そば粉、小麦粉、調味酢(醸造酢、ぶどう糖)、食塩、加工澱粉(打ち粉)
つゆ(濃縮): しょうゆ(本醸造)、砂糖、発酵調味料、食塩、かつおぶし、かつお節エキス、しいたけエキス、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
安曇野産生わさび: 山葵
きざみのり: 乾海苔

会員さまコメント

40代 / 女性
ソノメロ777

投稿日:2015年8月21日

しっかりした味わい
信州そばの糸

麺が細くコシがあり喉越しも良く、濃縮タイプのつゆも味わい深くとても美味しかったです。
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