くらま辻井

[京つくだ煮・深山の香/くらま辻井]
〒601-1111 京都府京都市左京区鞍馬本町447
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良品を知ろう!古都の深山の香る四季折々の山の幸。その素材を生かして炊きあげた味の数々を、京の風情とともに-。

京つくだ煮・深山の香/くらま辻井
京つくだ煮・深山の香/くらま辻井
平成5年ごろの作業風景。
京つくだ煮・深山の香/くらま辻井
ご贈答にも最適です。
古来より山菜の宝庫として知られる自然に囲まれた里で、 先代より受け継いだ手づくりの心を大切に、昔ながらの手法でじっくり炊き上げる「くらま辻井」の京佃煮。火加減・味加減、目と手と舌で確かめつつ、素材の旨みを生かした味つけで創り上げた逸品の数々の中から「くらま辻井」を代表する6品をお届けいたします。鞍馬の天狗も思わず、にっこりほほ笑むような彩り豊かな味わいをご堪能ください。

平安末期に味のルーツをもつ『木の芽煮』。くらま辻井の看板商品は、素材を丹念に味つけした自慢の逸品。
野のもの、山のものをつくだ煮にした逸品が多くございますが、特に山椒を使ったものが自慢の味。中でも、くらま辻井の看板商品『木の芽煮』は、昆布のうま味と山椒の風味を生かして細かく刻んだ看板商品のつくだ煮です。牛若丸が活躍した平安末期にルーツをもつ『木の芽煮』は、白いご飯、おにぎり、お茶漬けなどに最適の品。
[百選アドバイザー] 百選委員会 百選委員会のアドバイスをもとに「日本百選」が選びました。

京つくだ煮・深山の香/くらま辻井
京つくだ煮・深山の香/くらま辻井
\3,240(税込)

■内容量: 木の芽煮・蕗しぐれ・深山しぐれ・葉とうがらし・山椒じゃこ・雲珠桜の6品入。
■賞味期限:製造日より60日
■箱サイズ:28.0×20.0×3.8cm
■送料:別途

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会員さまコメント

60代 / 女性
noriko

投稿日:2012年1月29日

お弁当の一品
京つくだ煮・深山の香

お茶漬けのお供やお酒のお供に最適ですが、忙しい朝のお弁当作りの救世主です。 学生の娘のお弁当に、週に2~3回は入りました。友達からも、評判良かったようです。

50代 / 女性

投稿日:2011年12月10日

食してみました
京つくだ煮・深山の香

味は確かに美味しいです。 ただ私には少し辛いような気がします。 もう少しまろやかだと助かるのですが。 辛口が好きな人には良いかと思います。
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