北海道クレイル

[カマンベール・カレ/北海道クレイル]
〒045-0032 北海道岩内郡共和町老古美320-3
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良品を知ろう!乳酸菌の生きたチーズだから、食べるタイミングでさまざまな味の変化を楽しんでいただけます。

カマンベール・カレ/北海道クレイル
カマンベール・カレ/北海道クレイル
大量生産のチーズと違った、「ホンモノ」との出会いを楽しんでください。
カマンベール・カレ/北海道クレイル
熟成したカレに味噌をトッピング。意外にも日本酒の肴にピッタリです。
チーズの味はミルクで決まります。ただ、国内で売られている多くのカマンベールチーズの乳酸菌は殺菌され、本来の味の変化を楽しみにくい…。その点、北海道クレイルでは北海道黒松内町の良質な牛乳を原料に、ニセコ山系の湧水を使い、すべて手作り。添加物を一切使わない自然食品でもあります。乳酸菌が生きているので、食べるタイミングで味の変化も楽しめます。ブルーベリージャムとの相性も抜群です !

カマンベールの老舗・北海道クレイル。添加物を一切使用せず、原料、製法にこだわって造る逸品は多くの方に愛されています。
創業者・西村公祐は中学卒業後に渡仏し、10年間にわたり乳製品の発酵学を学びました。帰国後、拠点を北海道に移し、1975年に個人としては北海道初のカマンベールチーズ工房を創業。以来、添加物を一切使用しない自然食品にこだわっています。搾り立ての生乳で造るべく、原料は道内でも良質な牛乳が採れることで有名な黒松内町の酪農家から仕入れてます。
[百選アドバイザー] 百選委員会 百選委員会のアドバイスをもとに「日本百選」が選びました。
全て手づくりの「生のカマンベール」は、まるで初めてチーズを食べたような感動が味わえます。

北海道クレイルスタッフより皆さまへ

カマンベール・カレ/北海道クレイル

クレイルのカマンベールチーズは、「乳酸菌が生きている」ナチュラルチーズです。乳酸菌が生きているカマンベールチーズは徐々に熟成が進み、時間の経過と共に様々な風味をお楽しみいただけます。熟成状態はもちろん、新鮮な原材料で造りあげたフレッシュに近い状態も美味しく、ジャムやリンゴなどのフルーツとの相性もピッタリです。
(北海道クレイル代表 西村公太)

カマンベール・カレ/北海道クレイル
カマンベール・カレ/北海道クレイル
\1,188(税込)

●内容量 カマンベール・カレ(180g)
●賞味期限 製造日から60日
●配送形態 ヤマト運輸 クール便(冷蔵)
●原材料
生乳、食塩
●アレルギー

●保存方法
要冷蔵(10℃以下)

カートに入れる
おトクに買おう!

日本初のカマンベール工房から、こだわりチーズ3種・9個入セットを【送料無料】でお届けします。

クレイルのこだわりチーズ9個 百選限定セット/北海道クレイル
手づくりだから叶えられた北海道発の極旨3種のチーズセット。熟成による味の革命に、言葉にできないほどの感動を。
クレイルのこだわりチーズ9個 百選限定セット/北海道クレイル

「カレ」180g×3個【北海道クレイル】

生乳と食塩だけでつくるため、クセもなく非常にあっさりとしたカレは、カマンベール初心者の方にも大人気 !
クレイルのこだわりチーズ9個 百選限定セット/北海道クレイル

「ロワレ」160g×3個【北海道クレイル】

黒松内町産のミルクに生クリームをたっぷり加えた商品。熟成を待つと、とろ~り濃厚な味わいに !

クレイルのこだわりチーズ9個 百選限定セット/北海道クレイル

「おいこみブルー」170g×3個【北海道クレイル】

カマンベールで青カビを挟み込んだ商品。塩分が控えめで上品な風味が大好評 !
クレイルのこだわりチーズ9個 百選限定セット/北海道クレイル

オススメの食べ合わせ【北海道クレイル】

ワインにもピッタリですし、ジャムと合わせてもGOOD ! 特に赤ワインとの相性は抜群!ぜひお試しください。
北海道クレイルの看板商品「カレ」と、塩分控えめで食べやすく、青カビが程よいアクセントになっている「おいこみブルー」。新鮮な生クリームとミルクの濃厚感が魅了する「ロワレ」。各3個入りと数量も多いので、熟成させて「生」のカマンベールだから味わえる、奥深いチーズの世界も気軽に楽しんでいただけます。ワイン好きの方へのギフトや、お友達へのおすそわけにも喜ばれています。

クレイルのこだわりチーズ9個 百選限定セット/北海道クレイル
クレイルのこだわりチーズ9個 百選限定セット/北海道クレイル
\11,000(税込)
●内容量 カマンベール・カレ(180g)、カマンベール・ロワレ(160g)、おいこみブルー(170g)
各3個(計9個入)
●賞味期限
カマンベール・カレ、カマンベール・ロワレ:製造日から60日
おいこみブルー:製造日から80日

●配送形態 ヤマト運輸 クール便(冷蔵)


●原材料
カマンベール・カレ:生乳、食塩
カマンベール・ロワレ:生乳、生クリーム、食塩
おいこみブルー:生乳、食塩
●アレルギー

●保存方法
要冷蔵(10℃以下)

会員さまコメント

40代 / 女性
チアキン

投稿日:2013年6月18日

さすが本格派
カマンベール・カレ

味は濃厚。ブルーベリージャムはもちろんのことストロベリージャムにも合うと思いました。もちろんワインとの相性も抜群でした。十分堪能できました。

60代 / 女性
ハートワン

投稿日:2012年3月22日

熟成しました!
カマンベール・カレ

購入してひと月が経ちました。最初は若い味がしました。野菜室で保存して2週間、濃厚で絶品です!2個購入してよかった。熟成していくチーズとお酒が週末の夫婦楽しみになっています。

投稿日:2011年12月27日

絶品カマンベール♪
カマンベール・カレ

珍しい四角のカマンベール。若いうちはジャムと相性が良いというので、ブルーベリージャムといただきました。とっても美味しいです!残りは熟成させてから、別の方法で楽しみたいと思います!

50代 / 男性
ひで&うさ

投稿日:2011年11月19日

時間の経過とともにおいしく
カマンベール・カレ

正方形の箱にぎっしり詰まったカマンベールチーズ。 届いて約1か月経ちましたが、熟成がすすんでコクが増し美味しくなってきました。焼きノリを巻いて食べるのにハマっています♪

70代 / 女性
湘南あこちゃん

投稿日:2011年10月28日

素敵なプレゼントをいただきました。
カマンベール・カレ

箱をあけると白い貴公子が! 口に入れるとすっきりした中にも味わいのある香りが広がります。ワサビ醤油で頂くとワインばかりでなく和食にも合いそうで、自分好みのプラスアルファーを見つけつつ頂くのが楽しみに!
30代 / 男性
kohn

投稿日:2011年9月29日

新しい食べ方!
カマンベール・カレ

おすすめの通りブルーベリージャムを付けて食べてみました。初めての食べ方でしたが、チーズとよく合いますね!新発見です!他のチーズも食べてみたいです。
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