かつをぶしの天満屋商店

[鰹の本枯れ節(背)]
〒557-0016 大阪府大阪市西成区花園北2丁目18番27号
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良品を知ろう!鰹節は、やっぱり削りたてが一番!鹿児島県の枕崎・山川産の上質な鰹の本枯れ節なら、家庭でも本格的なだしがとれます。

鰹の本枯れ節(背)
鰹の本枯れ節(背)
本枯れ節を削った様子。味も香りも上品です。
鰹の本枯れ節(背)
産地は、鹿児島県、枕崎・山川!上質の鰹の本枯れ節で、鰹節の最高級品。
一本釣りで有名な鹿児島県、枕崎・山川産の鰹の本枯れ節です。大阪の食の神髄はなんといっても「おだしの文化」。その大阪のかつおぶし専門店から、今回は最高級本枯れ節の中でも、雄節といわれる背節を真空パックでお届けします。1本300g以上と質感は充分。香り立つ風味が、ひと味もふた味も違うお吸い物やお味噌汁をつくります。どうぞ、逸品鰹の本枯れ節で、ご家族を喜ばせてあげてください。

そのひと手間が奥行きの深い料理、食欲そそる料理をつくります。
時間がないからとついついインスタントに頼りがちな現代。ひと手間かけるその余裕が食生活を豊かにし、健やかな毎日につながっていきます。お吸い物やお味噌汁だけでなく、鍋、煮物、そばのつゆなど、幅広くご利用になれます。だしをとったあとのかつお節は捨てないで、他の料理素材としてお使いいただけます。
[百選アドバイザー] 加藤敏彦 加藤敏彦さんのアドバイスをもとに「日本百選」が選びました。
香り立つ風味が、料理の味をより一層引き立てる逸品。料理の腕をさらに上げたい本物志向の方に使ってほしい。

鰹の本枯れ節(背)
鰹の本枯れ節(背)
\1,750(税込)

●内容量:背節の単品の真空パック入りで背節1本約300g以上
※製造時期によりますが、現在330g~350gの背節の本枯れ節をお届け致しております!
※ご家庭用ですので化粧箱には、入っておりません。

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会員さまコメント

30代 / 男性
あまのっち

投稿日:2012年4月25日

いつもの粉末だしと味も香りも全然違う!
かつをぶし屋のダシパック

チンゲン菜と油揚げの煮浸しに使いましたが、味も香りも格別!醤油も少し足して整えるだけ。ダシの味がしっかり利いて美味しかったです。味噌汁も今までダシ入り味噌でしたが、次はダシ抜きを買って楽しみたいです!

80代 / 女性
スピッツ

投稿日:2012年4月15日

重宝してます
かつをぶし屋のだしパック

血圧が高めなので、減塩のために役立っています。
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